Крушата е един от най-ценните овощни видове. Плодовете съдържат много хранителни вещества - захари, минерални соли, плодови киселини, витамини и др. По отношение на наличието на ценни микроелементи и хранителни вещества крушата уверено води класациите на диетолозите в сравнение с други плодове. Съединението арбутин, което се съдържа в повечето сортове круши е естествен антисептик и антибиотик.
Ако сравним крушата с основната й "конкурентка" - ябълката, трябва да имаме предвид че крушите съдържат много повече магнезий, калций, фосфор и цинк. Съдържанието на желязо, мед и манган и в двата плода е едно и също.
Крушата е особено богата на витамини А, всички от групата B, C, E, PP, K. Това прави плодът укрепващ здравето и безценен за подобряване на състоянието на кожата.
Крушата съдържа и много органични киселини, фибри и ензими, които са много важни за жизнеността на тялото ни.
